PART 04 인적자원 및 점포관리
● Chapter 15 인적자원 및 점포관리
Ⅰ. 인적자원의 확보 및 유지
1. 종업원 채용
2. 종업원 훈련 및 사회화
3. 종업원 동기부여
4. 종업원 평가
5. 종업원 보상
Ⅱ. 리더십
1. 리더의 의사결정 유형
2. 종업원의 사기 유지
Ⅲ. 비용 통제
1. 인력 배치
2. 매장 유지 관리
3. 재고 손실 감축
Ⅳ. 소매업체의 조직구조
1. 단일 점포 소매업체의 조직
2. 전국 소매체인의 조직
V. 인적관리의 법적 문제
1. 동등한 고용 기회
2. 보상
3. 노사관계
4. 종업원 안전과 건강
5. 성희롱
요약
핵심단어
현장학습
토의 질문 및 문제
참고문헌
● Chapter 16 점포 배치, 설계, 비주얼 머천다이징
Ⅰ. 점포 설계의 목적
1. 소매전략 수행
2. 브랜드 충성도 구축
3. 방문 시 구매율 증가
4. 비용 관리
5. 법적 요건의 충족
Ⅱ. 점포매장 설계 요소
1. 배치
2. 사인물 및 그래픽
3. 특정구역
4. 점포 외관
Ⅲ. 공간관리
1. 상품 카테고리별 공간 할당
2. 상품 카테고리의 위치 선정
3. 점포 규모의 결정
Ⅳ. 비주얼 머천다이징
1. 진열 장치
2. 진열 기법
V. 매력적인 점포 분위기 만들기
1. 조명
2. 색채
3. 음악
4. 향기
5. 취향
6. 점포는 얼마나 신나야 하는 것일까?
요약
핵심단어
현장학습
토의 질문 및 문제
참고문헌
● Chapter 17 고객 서비스
Ⅰ. 고객서비스 균형: 개인화 vs 표준화
1. 개인화 서비스
2. 표준화 서비스
Ⅱ. 고객의 서비스품질 평가
1. 지각된 서비스
2. 기대의 역할
Ⅲ. 서비스 품질 증진을 위한 차이모델
1. 고객 욕구의 이해: 인식 차이
2. 서비스 기준 설정: 표준 차이
3. 서비스 기준 이행 및 초과: 인도 차이
4. 서비스 약속의 의사소통: 커뮤니케이션 차이
Ⅳ. 서비스 회복
1. 고객에 대한 경청
2. 공정한 해결책의 제공
3. 신속한 문제 해결
요약
핵심단어
현장학습
토의 질문 및 문제
참고문헌
[저자소개]
Michael Levy 박사는 Babson 대학의 Charles Clarke Reynolds마케팅 교수이자 RetailProf LLC의 CEO이다. 그는 Ohio 주립대학에서 경영학 박사학위를 받았으며,
Colorado 대학에서 경영학 석사학위를 받았다. 그는 Southern Methodist 대학에서 교수생활을 하였고, 그 뒤 Miami 대학의 교수와 마케팅 학과장으로 재직한 바 있다.
Levy 교수는 소매, 로지스틱스, 소매재무전략, 가격, 판매관리 분야에서 활발한 연구 활동을 보이고 있으며, 이러한 연구들을 통해 주요한 마케팅 혹은 로지스틱스 저널,
즉 Journal of Retailing, Journal of Marketing, Journal of Marketing Research 등에서 50편 이상의 연구 논문을 발표한 바 있다.
그는 현재 Journal of Retailing, Journal of the Academy of Marketing Science, International Journal of Logistics Management, InternationalJournal of Logistics and Materials Management,
European Business Review의 편집위원을 맡고 있다. 또한 Marketing 6e2018의 공동 저자이며, 2001년부터 2007년까지Journal of Retailing의 공동 편집인이었다.
Levy 교수는 그의 교수생활 동안 소매분야와 그와 관련된 학문분야를 연구해 왔으며, 또한 Accenture, Federated Department Stores, Khimetrics, Mervyn’s, Neiman Marcus, ProfitLogicOracle, Zale Corporation 등
다양한 소매업체 및 소매기술기업과 함께 연구 프로젝트를 수행해 오고 있다.
Barton A.Weitz 박사는 MIT에서 전기공학 학부를 졸업하였으며, Stanford 대학에서 MBA 및 경영학 박사학위를 취득하였다. 그는 UCLA Graduate School of Business와 Pennsylvania대학의
Wharton School에서 교수로 재직한 바 있으며, 현재는 Florida대학의 Warrington경영대학에서 소매경영분야의 JCPenney Eminent Scholar 석좌교수로 재직 중이다.
Weitz 교수는 Florida대학의 소매교육 및 연구기관인 David F.Miller 센터
www.cha.ufl.edu/crer의 설립자이다. 이 센터는 JCPenney, Macy’s, Walmart, Office Depot, Walgreens, InternationalCouncil of Shopping Centers 등
35개의 소매업체와 소매산업 지원기업 등의 후원을 받고 있다. 이 센터는 매년 소매업체에 250명의 학부생들을 여름방학 인턴십 프로그램에 참여시카고 있으며, 소매관련 이슈와 문제들에 관한 연구를 지원하고 있다.
Weitz 교수는 훌륭한 강의로 많은 상을 받아왔으며, 다양한 사업체나 여러 대학으로부터 강의 초빙을 받고 있다.
또한 유통채널관계, 전자소매, 점포설계, 판매원효과, 인적자원관리 등에대한 논문을 유통분야의 선도적인 학술저널에 50편 이상 발표한 바 있다.
그는 유통채널관리에 대한 공로를 인정받아 Louis Stern Awards를 두 번 수상하였으며, 마케팅에 지대한 공헌을 한 논문으로 Paul Root Award를 수상하였다.
그는 현재 Journal of Retailing, Journal of Marketing, International Journal of Research in Marketing, Journal of Marketing Research의 편집위원을 맡고 있다.
Dhruv Grewal 박사는 Babson대학 마케팅 교수이며 Commerce & Electronic Business 분야 Toyota Chair이다.
그는 Thomson Reuters마케팅 분야에서 단지 8명, 경제학 및 경영학에서 95명이 등재되어 있음의The World’s Most Influential Minds에 등재되어 있다.
Grewal 박사는 Journal of Retailing, Journal of Marketing, Journal of Consumer Research, Journal of Marketing Research, Journal of Consumer Psychology와 같은 학술지에 140편 이상을 게재하였다.
그리고 현재 Journal of Retailing, Journal of Marketing, Journal of Marketing Research 등 다수의 학술지에서 편집위원 혹은 자문위원으로 활약하고 있다.
Grewal 박사는 경영전문 세미나와 과정에서 가르치고 있으며, Dell, ExxonMobil, IRI, Radio Shack, Telcordia Tire & Rubber Company 등 다수의 회사에서 연구 프로젝트를 수행하고 있다.
또한 미국, 유럽, 남미 그리고 아시아에서 세미나를 개최하고 있다.
[역자소개]
대표역자 오세조 박사는 연세대 경영학과를 졸업하고, 미국 Cincinnati 대학에서 경영학 박사학위를 받았으며, 현재 연세대 경영학과 명예교수와 (사)한국유통물류정책학회 회장 그리고
드림코퍼레이션(주) 회장으로 봉직하고 있다. 오세조 박사는 유통관리, 소매경영, 프랜차이즈관리, 마케팅 분야에서 활발한 교육과 연구활동을 수행하고 있으며,
Journal of Marketing, Journal of Marketing Research, Journal of Marketing Channels, 경영학연구, 유통연구, 마케팅연구 등에 다수의 논문을 발표하였고,
『유통관리』, 『마케팅관리』, 『프랜차이즈 창업실무』, 『물류관리』 등 다수의 저서가 있다. 오세조 박사는 이론적인 연구뿐만 아니라 정부 유통정책연구와 기업의 유통전략 연구 및 자문을 수행하고 있다.
또한 기업 현장의 최고경영자로서 몸소 창의적인 경영혁신과 제조와 유통의 통합적 마케팅 접근을 실천하고 있다. 국내 유통학 연구와 산학협력의 공헌을 인정받아, 2019년에 우리나라 유통산업의 선구자이며
거목인 롯데그룹 신격호 회장의 업적을 기리는 상전유통학술상 대상을 수상한 바 있다. 본 소매유통경영의 번역을 처음부터 주도하고 있고, 특히 이번 10판의 번역을 위해 분야별최고의 공동 번역진을 구성하였다.
이들과 함께 기업인들과 전공 학생들에게 유통관리와 소매경영의 요체를 전달하기 위해 다양한 노력을 경주하고 있다.
공동역자로 참여한 전문가그룹은 박진용 박사(건국대 경영학과 교수, 한국유통학회 회장), 송영욱박사(충북대 국제경영학과 교수), 김상덕 박사(경남대 경영학부 교수), 조현진 박사(원광대 경영학과 교수),
신봉화 박사(상하이넷트러스트 대표), 정연승 박사(단국대 경영학과 교수), 노원희 박사(고려대 융합경영학부 교수), 고현규 사장(K그룹 대표이사), 송지후 박사(한성대 교양학부 교수), 이라경 박사(에이블랩 대표)이다.
이들은 현재 유통 및 소매경영 분야 교육 및 연구 그리고 산관학 협력 연구를 활발하게 수행하고 있다.