호텔 · 관광마케팅

-목차-

▶ PARTⅠ 마케팅 소개




제1장 마케팅의 정의

마케팅의 정의

마케팅의 발전기

비서비스 산업의 마케팅

디지털 마케팅 시대

서비스 산업의 마케팅

마케팅 지향성의 발달

생산 및 판매 지향성(Production and Sales Orientation)

마케팅 지향성(Marketing Orientation)

마케팅의 핵심 원칙

환대 및 여행 마케팅 환경

마케팅의 중요성

결론

학습과제

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참고문헌




제2장 환대 및 여행 서비스 마케팅

서비스 마케팅이란?

서비스 마케팅은 왜 다른가?

일반적 차이점

구조적 차이점

환대 및 여행 서비스 마케팅은 왜 다른가?

환대 및 여행 서비스에 필요한 마케팅 접근법

결론

학습과제

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참고문헌




제3장 환대 및 여행 마케팅 시스템

환대 및 여행 산업을 정의하는 여러 접근법

이것이 환대(Hospitality) 산업이다.

이것이 외식(Food Service) 산업이다.

이것이 숙박(Lodging) 산업이다.

이것이 외식 및 환대 산업이다.

이것이 여행(Travel)/관광(Tourism) 산업이다.

보편적으로 수용되지 않는 정의

시스템적 접근

정의

환대 및 여행 산업의 시스템적 특성

환대 및 여행 마케팅 시스템

시스템 원리(System Fundamentals)

시스템 사용의 이점

시스템 단계

시스템과 전략적 및 전술적 마케팅 계획과의 관계

결론

학습과제

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참고문헌







▶ PARTⅡ 계획: 조사와 분석




제4장 고객행동

고객 개인의 행동

개인적 요인

개인간 요인(Interpersonal Factors)

개인 고객의 구매 과정

결정 과정의 분류

단체 고객의 행동

결론

학습과제

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참고문헌




제5장 마케팅 기회 분석

성공 분석

상황 분석

상황분석의 단계

시장 분석

타당성 분석

결론

학습과제

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참고문헌




제6장 마케팅 조사

조사: 마케팅의 활력소

마케팅 조사의 정의

마케팅 조사를 하는 이유

마케팅 조사를 하지 않는 이유

환대 및 여행 마케팅 시스템 단계에서 조사결과의 이용

유익한 조사 정보의 필수조건

마케팅 조사과정

2차 조사

내부 자료(Internal Data)

외부 자료(External Data)

1차 조사

양적 1차 조사 방법

설문지 설계

질적 1차 조사 방법

결론

학습과제

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참고문헌







▶ PARTⅢ 계획: 마케팅 전략과 계획




제7장 마케팅 전략: 시장 세분화와 동향

시장 세분화

시장 세분화 분석

시장 세분화의 필요성

시장 세분화의 혜택

시장 세분화의 한계점

효과적인 시장세분화의 기준

마케팅 전략에 있어 세분화의 역할

세분화 근거

세분화 접근법

개별 세분화 근거

시장 동향과 세분화

수요 및 공급 측면의 변화

수요 동향(Demand-Led Trends)

공급 동향(Supply-Side Trends)

세분화 실행의 변화

결론

학습과제

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참고문헌




제8장 마케팅 전략, 포지셔닝, 마케팅 목표

마케팅 전략 및 계획 개발과정

마케팅 전략

포지셔닝

마케팅 목표

마케팅 전략 수립

관계 마케팅과 전략적 제휴

포지셔닝 접근

포지셔닝의 이유

효과적인 포지셔닝의 필수요건

포지셔닝의 5D

포지셔닝 접근법

마케팅 목표

마케팅 목표의 이점

마케팅 목표의 필수조건

결론

학습과제

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참고문헌




제9장 마케팅 계획과 8P

마케팅 계획의 정의

전술적 계획과 전략적 계획수립의 차이점

효과적인 마케팅 계획을 위한 필요조건

마케팅 계획의 이점

마케팅 계획의 내용

실무적인 요약서

마케팅 계획 원리

실행계획

마케팅 계획의 준비 단계

환대 및 여행 마케팅의 8P

결론

학습과제

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참고문헌







▶ PARTⅣ 마케팅 계획 실행




제10장 제품 개발과 파트너십(Partnership)

환대 및 여행 기업의 유형과 역할

공급업자 동향

운송업자 동향

여행 중개업자 동향

관광목적지 마케팅 조직 동향

전체 및 산업현황

제품/서비스 믹스

제품개발 의사결정

파트너십

파트너 유형

파트너십의 혜택

결론

학습과제

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참고문헌




제11장 People(인적요소): 서비스와 서비스 품질

인적요소(People)의 주요 두 집단: 고객(guests)과 직원(hosts)

마케팅 믹스에서 인적요소의 핵심 역할

TQM(Total Quality Management)의 개념

고객코드(Customer Codes) 및 보증(Guarantees)

직원: 서비스 품질을 위한 내부 고객 관리

직원선발(Selection), 오리엔테이션(Orientation), 훈련(Training)

직원에 대한 동기부여 및 유지

직원의 권한 강화

직원 행동, 외모, 유니폼

서비스 품질의 측정

관계 마케팅

고객 믹스

결론

학습과제

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참고문헌




제12장 패키징(Packaging)과 프로그래밍(Programming)

패키징과 프로그래밍의 정의

패키징과 프로그래밍의 관계

패키지와 프로그래밍의 선호 이유

패키징과 프로그래밍의 역할

패키징의 개념

효과적인 패키지 개발 단계

패키징의 문제점 및 관심사

성공적인 패키지 요인

패키지의 가격 결정

결론

학습과제

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참고문헌




제13장 유통믹스(Distribution Mix)와 여행업(Travel Trade)

유통 믹스와 여행업

개별여행 중개업자

소매 여행사

여행 도매업자 및 운영업자

기업여행담당자와 대리점

인센티브 투어 기획자(Incentive Travel Planners)

컨벤션/국제회의 기획자

온라인 여행 서비스

여행업 마케팅

세분시장의 조사 및 선정

포지셔닝 접근법과 마케팅 목표 결정

여행 중개업자를 위한 촉진 믹스의 설정

결론

학습과제

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참고문헌




제14장 커뮤니케이션(Communications)과 촉진 믹스

촉진과 커뮤니케이션

커뮤니케이션 과정

명시적 커뮤니케이션과 암시적 커뮤니케이션

촉진 목적

촉진 믹스

광고

인적 판매

판매 촉진

머천다이징(Merchandising)

PR과 홍보

촉진 믹스의 영향 요인

표적 시장

마케팅 목표

경쟁과 촉진 실행

촉진 예산

결론

학습과제

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참고문헌




제15장 광고

광고와 촉진 믹스

광고 계획

광고목표설정

사내광고 혹은 대행사 결정

임시 광고 예산 수립

제휴광고의 고려(파트너십)

광고 메시지 전략의 결정

광고매체 선정

광고시기 결정

광고의 사전테스트

최종 광고계획 및 예산 준비

광고 성공의 측정 및 평가

광고 매체 대안

환대 및 여행산업 광고

광고 대행사의 역할

결론

학습과제

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참고문헌




제16장 판매촉진과 머천다이징(Mer chandising)

판매촉진, 머천다이징, 촉진 믹스

정의

촉진 믹스 계획

판매촉진과 머천다이징의 역할

판매촉진과 머천다이징 계획 수립

목표수립

사내 또는 대행사 선정

임시 예산 수립

공동 판매촉진의 고려

판매촉진 및 머천다이징 기법 선정

판매촉진 유통 매체 선정

타이밍 결정

사전 테스트

최종 계획 및 예산 준비

성공 측정 및 평가

결론

학습과제

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참고문헌




제17장 인적판매와 판매관리

인적판매와 촉진 믹스

정의

촉진 믹스 계획

인적판매의 역할

인적판매의 범주

인적판매전략

판매 과정

판매계획과 판매관리

판매인력 선발 및 운영

판매계획 수립

판매성과 측정

환대 및 여행 산업의 인적판매

결론

학습과제

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참고문헌




제18장 PR(Public Relations)과 홍보(Publicity)

PR, 홍보 및 촉진 믹스

정의

촉진 믹스 계획

PR과 홍보의 역할

환대 및 여행산업의 대중(Publics)

PR 계획수립

PR 목표 설정

사내 PR 부서 혹은 대행사 이용여부 결정

임시 PR과 홍보 예산 수립

제휴 PR의 고려

PR과 홍보 기법 선정

PR과 홍보 매체 선정

매체관계(Media Relations)

PR의 타이밍 결정

최종 PR 계획 및 예산 준비

PR 성공 측정 및 평가

PR 컨설턴트

결론

학습과제

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참고문헌




제19장 가격결정(Pricing)

가격결정의 이중역할

가격결정과 상응가치

가격결정 계획

가격결정의 목표 수립

가격결정법 선정

가격결정법의 범주

가격결정의 성공 측정 및 평가

결론

학습과제

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참고문헌



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