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외식/식음료

외식/식음료 분야의 서적입니다.

외식산업 컨설팅 실무와 사례

임현철,강승묵

14,800

카페바리스타실기(2판)

홍승우,최용석

15,800

호텔케이터링컨벤션매니지먼트

원유석,조춘봉,김계훈,정동주

21,800

111가지카페메뉴레시피

16,800

커피바리스타마스터2019

19,800

관광바리스타

-도서소개-본 저서는 이에 발맞춰 커피에 대한 전문적인 지식과 기술을 연마하여 원두를 선택하고 커피 머신을 능숙하게 활용하여 고객감동 커피를 제조함은 물론 고품격 서비스를 곁들여 한층 더 세련된 관광바리스타로 자격을…

19,800

외식창업실무지침서(2판)(수정판)

임현철, 한승호, 노유진 저

23,000

외식사업경영론(the restaur…

John R. Walker저 / 김천서,오현근,조진관 역

28,000

커피바리스타마스터(2018최신개정증…

18,800

New 실전외식사업경영론(2판)

최학수,김광우,전용수,정승환

28,800

NEW음료와칵테일(3판)

허용덕, 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우, 이상준

25,800

커피바리스타마스터(2016최신개정증…

17,800

호텔식음료경영론(3판)

박영기, 하채헌

23,000

외식프랜차이즈실무(2판)

임현철, 한승호

22,800

식품위생학

우이식, 하헌수, 김건휘

23,000

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